こんにちは、ラコルタの山岸です。
今の時期、本館からは八ヶ岳に残る雪と新緑が見れ、とても綺麗です。
夕方になると、淡く赤に染まった八ヶ岳を見る事ができます。
さて今回ですが、
信州松本に本店を構え、地元では人気の高い、生パスタのお店「はなぐるま」を紹介させていただきます。
私は安曇野市明科にある2号店へ先日行かせていただきました。
51号線沿いにあるお店で、ある程度の場所は把握していたものの、目印となる小さな看板を見逃していたら迷子になりそうなでした。
行かれる際は、カーナビを利用するか、下調べをしっかりしてから行かれることをお薦めします。
お店の外観は緑に囲まれた、一軒家のような印象です。
緑が溢れる小さなお庭に、看板犬がお出迎え、
赤いドアはどこかおとぎの世界へ導いてくれそうでした。
平日にも関わらず、20分ほど並びましたが、庭にはベンチなどもあり、待ち時間も優雅に過ごしました。
本題のパスタは・・・
すべて自家製の生パスタで提供しています。
種類もトマトソース、クリームソース、和風やスープパスタなどあり豊富です。
私は、タリアテッレ（平麺）の「ますみスペシャル」をいただきました。
（おそらくオーナーさんのお名前がますみさんだと思われます）
ほうれん草を練りこんだタリアテッレはもちもちとしており、見た目も華やかです。
ソースは、イカにホタテ、アサリ、海老、トマト、ほうれん草と具も沢山利用した海鮮の味がしっかりとしているクリームソース、海と山の幸を独り占めした気分です。
リーズナブルなのに、ボリュームがあり、満腹間違いなし。
最後に自家製のデザートもいただきたかったのですが、今回は入らず断念しました・・・
断念したデザートですが、フルーツを沢山使用したロールケーキや、キャラメルや抹茶、チョコなどのシフォンケーキがあり、どれもおいしそうでした。
2時からは、好きなケーキとお飲み物が選べる、ケーキセットもあるようなので、ゆっくりとした時間を過ごすのもよさそうです。
次の機会には、絶対に食べてみたいです。
ぜひ旅の途中によって見てはいかがですか？
《住所》 安曇野市明科七貴5680-5
《電話》 0263-62-6787
《営業時間》 11:30-22:00
《定休日》 木曜日
写真がなく申し訳ありません・・・
後日写真もアップさせていただきます。
