皆さんこんにちは!!
レストラン「ラコルタ」中島です。
またまた最近お客様から「ブログ見ているよ」「楽しみにしているよ」などのありがたいお言葉を頂き励みになるとともに、お客様にとってこのブログは大切な情報源なんだと改めて思いました。
さて、本来なら前回の続きと致しましてフレンチレストランの紹介ブログを投稿する予定でしたが、案の定まだ行っておらず…
なので、今回はおススメ「食後酒」をご紹介させていただきます。
ラコルタへ入ってすぐにワインボトルがたくさん並んでいます。
そこに並んでいるこちら！実はただのディスプレイではなく、中身が入っているんです！
《サッシカイア グラッパ》
サッシカイアとはトスカーナの方言で【石の多い土地】の意味で、ワイナリーの名前でもあります。
グラッパとはイタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種です。ワインを醸造した後に、必ずブドウの絞りかすが出ますよね。ブドウの果皮であったり実の部分であったり。この絞りかすを釜に入れて水を加え、もう一度醗酵させたものを蒸留すると、グラッパになるのです。
イタリアではポピュラーなお酒で食後に楽しむのが一般的です。さらに、エスプレッソコーヒーに数滴垂らして味わうのも一般的な習慣だそうです。おしゃれですね～。
そんな《サッシカイア グラッパ》はラコルタでお楽しみ頂けます！
さらに《ルーチェ グラッパ》も販売しておりますのでよろしければこのブログを読んで下さったきっかけに、グラッパをラコルタで楽しんでいただけたらと思います。
サッシカイア グラッパ ￥１，１５５
ルーチェ グラッパ ￥１，３６５
※レストランラコルタにて販売中※
レストラン「ラコルタ」中島でした！
