こんにちは！レストランの渡邉です。
今日はもう一人の厨房の新入社員を紹介する予定でしたが、お休みの為、先々週に行った安曇野の「大王わさび農場」をご紹介いたします！
澄みきった綺麗な水に水車小屋、辺り一面広がる青々とした山葵の葉！とても自然豊かな場所です。そしてなんと１日の湧水量は１２万トンにもなるそうですよ！
ここでは、オリジナルのわさび漬け作りを体験できたり、澄んだ湧水でうった信州そばと本格山葵を楽しめるお食事処をはじめ、山葵が少し苦手なお子ちゃまな僕でもおいしく頂けちゃう「本わさびソフトクリーム」が特にお薦めです！
またその他にも、緑色をした「わさびビール」、「わさびコロッケ」など山葵を活かした、斬新？？なメニューが豊富です！
山葵が好きな方、自然豊かな景色を楽しみたい方には是非この場所をお薦め致します！
