こんにちは、レストラン通崎です。
もうすぐゴールデンウィークですね。
まだまだ春になりきれていない蓼科ですが、
暖かくなってきました。
確実に春がきております。
本日もワインをご紹介いたします。
シチリア島の赤ワイン
「プラネタ シラーマロッコリ」です。
シラーとは、地中海のブドウ品種で日差しがあり、
乾燥したシチリアのような気候の中で活かされます。
長期熟成に適した赤ワインです。
イチジクやチェリーなどの赤い果実の豊かな香り。
カカオやヴァニラ、シナモンや白コショウのような
スパイスの香りに丸みのあるタンニンと力強いボディが
特徴の赤ワインです。
ちなみにこちらのプラネタ社のワイナリーですが、
95年に設立され、まだだ若いワイナリーでありながら、
受賞歴も多く、名実共にシチリアを代表するワイナリーとなっております。
ぜひご来店の際はお試しください。
ボトル・・・15,120円
