こんにちは。レストラン通崎です。
本日は久々にラコルタにデビューしたてのワインを
ご紹介したいとおもいます。
先月ひっそりとワインメニューに入りました、
ＮＥＷワインご紹介いたします。
「プラネタ プラムバーゴ」です。
プラムバーゴとはブドウ畑周辺の森に育つ、
美しい紫の野生の花の名前が由来です。
ネロ・ダーヴォラというブドウ品種のみを使用しています。
ちなみにネロ・ダーヴォラはシチリア島原産の、
赤ワイン用ブドウでシチリアの土着品種です。
非常に色が濃く、力強いワインができます。
別名カラブレーゼとも呼ばれ、
シチリアでは最高の赤ワインブドウ品種と言われています。
柔らかなタンニンと樽での計算された熟成で
力強くもフルーティなワインに仕上がっています。
是非レストランにてお試しください。
ボトル・・・9,180円
