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蓼科

暑い夏に八ヶ岳の景色を見ながら・・・

2018/07/18

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夏の暑さにはやはりビールではないでしょうか!
特に八ヶ岳を見ながら地元の高原ビールなんて素敵ですよね。
こんな時は・・・
「諏訪浪漫 地ビール」です。
期間限定OPEN中の蓼科バルではそんな贅沢出来るんです!


この地ビールの特徴は、ビールを仕込むうえで必要となる
仕込み水に上諏訪温泉をブレンドしているところにあります。
 理由は旨いビールを造るためには、
酵母が活発に活動する事が必要です。
そのためにはミネラルを多く含む硬水でなければいけません。
そこでミネラル豊富な上諏訪温泉を加えることで、
キレのあるビールができます。

ちなみに温泉の匂いは、醸造途中で発酵ガスとともに空気中に
排出されますのでご心配はありません。

ラコルタでは、

しらかば・・・キレある白ビール
くろゆり・・・しらかばより濃厚でドライな口当たりの黒ビール
の二種類ご用意しました。

ぜひ二種類の地ビール飲み比べてみてはいかがでしょうか。
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