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軽井沢 & VIALA

日本料理と梅酒

2018/08/16

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皆様こんにちは!
軽井沢スタッフの木藤です。

暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。


今回は日本料理【新樹】で揃えている3種類の梅酒についてご紹介させていただきます。


・大信州みぞれりんごの梅酒
 最上級「サンふじ」をみぞれ状にし、そのまま梅酒に入れた大信州酒造さんの自信作。
 甘みと果実感が楽しめます。
 
・あまざけ梅酒
 長野県産米100%の純米酒に長野県産の梅をじっくり漬け込んだ梅酒。
 米こうじのみで造った甘酒の優しい甘さと心地よい酸味が楽しめます。
 
・八海山の焼酎で仕込んだ梅酒
 八海山本格米焼酎の原酒に国産の良質な梅を仕込み、梅の自然な酸味と上品な甘さを楽しめます。
 

3種類の様々な梅酒を食前酒にいかがですか?

ちなみに私の一押しは、梅酒のみぞれりんご梅酒のソーダ割り。
甘くてつぶつぶとしたりんごが梅酒とよく合います!ぜひ飲んでみてください!

その他にも日本料理に合うお酒をたくさん揃えておりますので、またの機会に紹介したいと思います。

お気に入りのお酒が見つかると食事も楽しくなりますよね♪
ぜひ、日本料理【新樹】で楽しい時間を過ごしていただけたらと思います。
スタッフ一同お待ちしております。
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〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉291-1

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