3月1日～4月30日のお品書き

先附 蛍烏賊と黄韮の浸し　蛇腹赤大根　黄金いくら　野萱草
凌ぎ のどぐろ道明寺蒸し　桜花麩　木の芽　銀餡
御椀替り 地蛤と山菜の土瓶蒸し　筍　桜花人参　木の芽
造里 旬魚盛り合せ　あしらい一式
蓋物 春野菜沢煮蒸し　あわび　帆立　三つ葉　刻み独活　黒胡椒
焼肴 信州牛と筍の炭火焼き
・鯛の子旨煮
・蓬黄味寄せ
・たらの芽胡麻味噌和え
・酢取り桜花大根
強肴 のれそれ掻揚げ　蕗の薹　のびる　紅塩　レモン
食事 信州産太陽と大地の謙太郎
土鍋御飯　からすみ
蜆汁　香の物
水菓子 杏仁豆富　桜ジュレ　ミント
旬の果実

※前日21時までの要予約制となります。
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージです。

メニュー名：季　みのり【3～4月】

料金 18,150円
開催期間 2026年3月1日(日) ～ 2026年4月30日(木)
除外日 【休館日】
時間 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30
予約について 前日21時まで
注意事項 ※前日21時までのまでの予約制

※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。

※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。
予めご容赦下さい。