12月1日～2月28日のお品書き｜夕食ブッフェ│レストラン│軽井沢│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-

12月1日～2月28日のお品書き

オープンキッチン《奇数日・偶数日共通メニュー》	・ローストビーフ・信州米豚のグリル　紅玉ガーリックソース・生海苔、菜花の雲丹風味焼きチーズリゾット・天ぷら　各種・焼き立てピザ
温菜	《奇数日・偶数日共通メニュー》・パンガシウスのアクアパッツァ・海老蒸し餃子・塩焼きそば・から揚げ・フライドポテト　　　　　　《奇数日メニュー》 ★洋食調理　藤田あずみ考案メニュー　　たべてみてけさいん　～気仙沼のふかひれスープ～ ★洋食調理　舛井美貴考案メニュー　耳うどんdeイタリアン　　～ぷりぷり海老とベーコンのトマトクリーム仕立て～・ASAMAダイニング風ビーフシチュー《偶数日メニュー》 ★洋食調理　井上純那考案メニュー　バリっとかぶッ！！！ピーナッツ風味の一口コロッケ・たっぷり牛肉のボロネーゼ・信州産茸と鶏肉のトマト煮込み
サラダ《奇数日・偶数日共通メニュー》	・コンビネーションサラダ・野菜各種 (わかめ・ヤングコーン・ミニトマト・キャロットラぺ・ブロッコリー) ・生ハム・ミックスナッツ
冷前菜	《奇数日・偶数日共通メニュー》・ほうれん草とベーコンのキッシュ・ビンチョウ鮪のニース風サラダ・信州産茸の洋風茶碗蒸し・お造里　各種・ちらし寿司《奇数日メニュー》 ★洋食調理　竹原健太考案メニュー　大阪ナスのムース～ナスキャビアを添えて～・冬野菜とシーフードのマリネ《偶数日メニュー》 ★洋食調理　　齋藤健太考案メニュー　ちゃんちゃん焼きの再構築　～白味噌のエスプーマ仕立て～・根菜、鴨胸肉のコンビネゾン　バルサミコ風味
食事	《奇数日・偶数日共通メニュー》・太陽と大地の謙太郎米・鯛つみれと占地の味噌汁・信州産白菜のコンソメスープ　柚子風味・ホテル特製牛すじカレー・洋風茶漬け(トマトコンソメと白出汁) ・パン2種(胚芽ロール・バケット) 《奇数日メニュー》・信州そば《偶数日メニュー》・背脂煮干し中華そば
デザート	・みかんゼリー・カフェオレヴェリーヌ・チョコレートのシフォンケーキ・フルーツポンチ・ホワイトチョコとラズベリーのガトー・洋梨のガトー《奇数日メニュー》・信州産りんごとチーズのタルト・紅茶のメレンゲ《偶数日メニュー》 ★パティシエ　小林もえ考案メニュー　とみおかレンガケーキ・レモンの琥珀糖

※仕入等の都合により、メニューが変更となる場合がございます。
※アレルギーをお持ちのお客様には成分表をご用意しております。
　来店後に申告を頂いた場合は成分表のご用意にお時間を頂戴する場合がございます。
　必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。
※当レストランでは同一の調理器具、食用油を使用して調理を行っております。
　コンタミネーションなどの微量混入には対応しておりません。ご了承ください。
※掲載期間以降のお食事内容（お品書き）については、確定次第掲載させていただきます。

※写真はイメージです。

メニュー名：夕食ブッフェ

料金	大人（13歳以上） 7,260円中人（7～12歳） 4,840円小人（4～6歳） 2,750円
開催期間	2025年10月1日(水) ～ 2027年3月31日(水)
除外日	休館日冬季期間　一部祝日を除いて、1/13～3/12までの月曜日～木曜日
時間	17:20 / 17:40 / 19:10 / 19:30
注意事項	※お食事時間は、ご予約時間より90分制でございます。　諸事情によりご入店が遅くなる際は、事前のご連絡をお願い致します。詳細は、現地へお問い合わせください。 ※掲載期間以降のお食事内容（お品書き）については、確定次第掲載させていただきます。 ※冬季は、営業しないお日にちがございます。詳しくはお問い合わせください。