5月1日～6月30日のお品書き

箸染 ・白海老（揚）と黄花すずしろの浸し　
・雲丹と蚕豆の白和え　ヤングコーン
・アスパラ豆富　いくら　黄身泡醤油
・根曲筍胡麻味噌和え　おかひじき
グレードアップ 走り鱧と根曲筍の土瓶蒸し　木耳　蓴菜　新芽大根　¥2,090
御椀 吉野仕立
うすい豆摺り流し　焼胡麻豆富　蕎麦の芽　水芥子
造里 旬魚盛り合せ　添え野菜　信州奏龍味噌
蓋物 鰻養老蒸し　道明寺　三つ葉　桔梗人参
焼肴 勘八西京焼き
・白アスパラ梅酢漬け　・杏子求肥　・伽羅蕗
食事 高菜御飯　しらす　汁物　信州合せ味噌仕立　香の物
グレードアップ羽釜炊込み御飯（二人前より） ・のどぐろ　¥3,300
・信州牛時雨煮　￥3,850
水菓子 きなこ寄せ　白花豆　旬の果実

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

■特定原材料7品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：奏　かなで

料金 9,350円
開催期間 2023年11月1日(水) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 ◆休館日
時間 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30
予約 当日15時00分まで
注意事項 ※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

※曜日により予約受付時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。

※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。
予めご容赦下さい。