| 旬肴 | ・煮鮑と水茄子の陸蓮根とろろ掛け 戻し梅 ・鱧と蓮芋の穂紫蘇和え ・枝豆小角豆富 信州サーモン ・太刀魚ともろへいやの浸し 糸賀喜 |
|---|---|
| 御椀 | 吉野仕立 唐黍擂り流し とまと葛茶巾 大ぶなしめじ 牛蒡煎餅 |
| グレードアップ | 尼鯛と大ぶなしめじの土瓶蒸し つる菜 朝顔葉人参 へぎ柚子￥1,980 |
| 造里 | 旬魚盛り合せ あしらい一式 |
| 蓋物 | 夏野菜と烏賊の炊き合せ かぼちゃ ズッキーニ 銀餡 |
| 焼八寸 | 加茂茄子炭火焼き 菱蟹黄味餡掛け 夏かます幽庵焼き 旬菜盛り ・軽井沢レタスと焼鮎のうるか和え ・鱚棒寿司 ・手長海老唐揚げ ・牛巻き三度豆 ・鯵南蛮漬け ・鬼灯山桃 ・茶豆燻製 ・長芋赤紫蘇漬け |
| 食事 | お番菜と共に 羽釜御飯 信州産太陽と大地の謙太郎米 土用蜆汁 信州合せ味噌仕立 香の物 |
| グレードアップ羽釜炊込み御飯（二人前より） | ・のどぐろ ¥3,300 ・うなぎ ￥3,520 |
| 水菓子 | 小豆と蕎麦ガレット 木苺 ミント 旬の果実 |
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。
■特定原材料7品目
■特定原材料に準ずる21品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
※写真は2名様盛りのイメージです。
| 料金 |
12,100円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2023年11月1日(水) ～
2025年3月31日(月) |
| 除外日 | ◆休館日 |
| 時間 | 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 |
| 予約 | 当日15時00分まで |
| 注意事項 | ※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※曜日により予約受付時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |