| 旬肴 | ・鰻ざく和え 笹打ち胡瓜 ・蝦蛄とおかひじきの浸し 糸賀喜 ・真鯵果実酢〆 うすい豆 ・浅蜊と白アスパラの黄味醤油和え アメーラルビンズ |
|---|---|
| 御椀 | 清汁仕立 鮎魚女葛打ち 蓴菜 軸三つ葉 かえで生姜 梅肉 |
| グレードアップ | 走り鱧と根曲筍の土瓶蒸し 木耳 蓴菜 新芽大根 ¥2,090 |
| 造里 | 旬魚盛り合せ あしらい一式 |
| 蓋物 | 信州太郎ぽーく角煮 スナップエンドウ 芋餡 水芥子 |
| 焼八寸 | 蝦夷鮑と雲丹の香草焼き 旬菜盛り ・白海老と黄花すずしろ ・穴子粽寿司 ・姫栄螺信州味噌和え ・鶏松風焼き ・稚鮎紫蘇の香揚げ ・蚕豆あま煮 ・白瓜雷干し ・近江蒟蒻木の芽味噌田楽 ・酢取り茗荷 |
| 食事 | お番菜と共に 羽釜御飯 信州産太陽と大地の謙太郎米 汁物 信州合せ味噌仕立 香の物 |
| グレードアップ羽釜炊込み御飯（二人前より） | ・のどぐろ ¥3,300 ・信州牛時雨煮 ￥3,850 |
| 水菓子 | 小豆と抹茶のもなか 旬の果実 |
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。
■特定原材料7品目
■特定原材料に準ずる21品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
※写真は2名様盛りのイメージです。
| 料金 |
12,100円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2023年11月1日(水) ～
2025年3月31日(月) |
| 除外日 | ◆休館日 |
| 時間 | 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 |
| 予約 | 当日15時00分まで |
| 注意事項 | ※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※曜日により予約受付時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |