5月1日～6月30日のお品書き

旬肴 ・鰻ざく和え　笹打ち胡瓜
・蝦蛄とおかひじきの浸し　糸賀喜
・真鯵果実酢〆　うすい豆
・浅蜊と白アスパラの黄味醤油和え　アメーラルビンズ
造里 旬魚盛り合せ　あしらい一式
焼肴 蝦夷鮑と雲丹の香草焼き　
・穴子粽寿司　・稚鮎紫蘇の香揚げ　・白瓜雷干し　・蚕豆あま煮　・酢取り茗荷
鍋物 信州牛しゃぶしゃぶ鍋
信州牛サーロイン
薬味　胡麻たれ　ぽん酢
ざく野菜　レタス　笹打ち葱　三つ葉　アスパラ
食事 羽釜御飯　信州産太陽と大地の謙太郎米　又は　信州蕎麦
香の物
水菓子 旬の果実盛り合わせ　琥珀ゼリー

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。

■特定原材料7品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：信州牛しゃぶしゃぶ鍋会席

料金 16,500円
開催期間 2024年5月1日(水) ～ 2024年6月30日(日)
時間 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30
予約 1日前までの要予約
注意事項 ※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。