| 旬肴 | ・煮鮑と水茄子の陸蓮根とろろ掛け 戻し梅 ・鱧と蓮芋の穂紫蘇和え ・枝豆小角豆富 信州サーモン ・太刀魚ともろへいやの浸し 糸賀喜 |
|---|---|
| 御椀替り | 尼鯛と大ぶなしめじの土瓶蒸し つる菜 朝顔葉人参 へぎ柚子 |
| 造里 | 旬魚盛り合せ あしらい一式 |
| 蓋物 | 夏野菜と烏賊の炊き合せ かぼちゃ ズッキーニ 銀餡 |
| 焼肴 | 鮎炙り 骨煎餅 蓼酢 ・鱚棒寿司 ・手長海老唐揚げ ・鬼灯山桃 ・牛巻き三度豆 ・茶豆燻製 ・長芋赤紫蘇漬け |
| 強肴 | 信州牛と加茂茄子の陶板焼き 里芋 甘長唐辛子 おろし牛だれ |
| 食事 | 信州産太陽と大地の謙太郎米 土鍋御飯 うなぎ 土用蜆汁 信州合せ味噌仕立 香の物 |
| 水菓子 | 小豆と蕎麦ガレット 木苺 ミント 旬の果実 |
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。
■特定原材料7品目
■特定原材料に準ずる21品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
16,500円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年3月1日(金) ～
2024年4月30日(火) |
| 時間 | 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 |
| 予約 | 前日まで |
| 注意事項 | ※前日までの予約制 ※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※曜日により予約受付時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |