1月4日～2月28日のお品書き

一の重　旬肴 ・佐久鯉南蛮漬け　糸唐辛子
・つぶ貝七味焼きと長芋唐揚げ
・合鴨と焼葱浸し　粒芥子
・飯蒸し　山葵　鼈甲餡
二の重　造里 旬魚盛り合せ　あしらい一式
三の重 《水菓子》
さつま芋と豆乳のぷりん　黒蜜
　旬の果実

・香の物　・牛脂　・オリジナル七味
四の重　 信州牛サーロイン
　下仁田葱　くるま麩
鍋盛り ざく野菜　春菊　えのき茸　占地茸　椎茸
　結び白滝　焼豆腐　梅花人参　
食事 バルミューダ炊飯器にて
　信州産太陽と大地の謙太郎米

ちゃたまや浅間小町　割下　鰹出汁

汁物　信州合せ味噌仕立


※炊き上がりに40分～1時間要します。

※同メニュー２名様よりご予約承ります。
※お客様による最終調理が必要になります。
　・IHでの加熱調理
　・炊飯器での炊き上げ調理

※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※個別のアレルギー対応は致しかねます。ご了承ください。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：信州牛すき焼き鍋セット【1～2月】

料金 16,940円
開催期間 2026年1月1日(木) ～ 2026年2月28日(土)
除外日 休館日
時間 17：00 / 17：30 / 18：00 / 18：30 / 19：00
予約について 前日21時00分まで
注意事項 ◆お客様による最終調理が必要となります。
　　　炊飯器のスイッチを入れて頂く、
　　　IHによる鍋料理の加熱、
　　　鍋物をよそう　等

◆個別のアレルギー対応、苦手食材の対応は致しかねます。ご了承ください。

◆お届け時間
　　　　17:00（17:00～17:30の間にお届け）
　　　　17:30（17:30～18:00の間にお届け）
　　　　18:00（18:00～18:30の間にお届け）
　　　　18:30（18:30～19:00の間にお届け）
　　　　19:00（19:00～19:30の間にお届け）