メニュー名:料理長おまかせ会席

開催期間: 2017年4月1日(土) ~ 2018年3月31日(土)

時間: 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:50

予約について: 前日17時00分まで

2月1日~2月28日のお品書き

《先 付》 河豚二味巻  唐墨  白美人葱  ラディッシュ  旨酢餡
金子黄味芋鋳込み  芽キャベツ梅和え  サーモン長芋イクラ添え
《お 椀》 蟹蕪葛茶巾  梅人参、大根  木の芽
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《煮 物》 慈姑海老鋳込み  升里芋  煮豆  帆立吉野煮
 菜花  梅麩  磯辺餡
《焼 肴》 天鯛海鼠腸焼き  はじかみ  花豆
タラの芽白扇揚げ  京人参カステラ
《留 肴》 白魚玉〆  独活  うるい  根三葉  若布  花山椒
《食 事》 浅蜊ご飯
赤出汁
香の物盛り合わせ
《デザート》 本日のデザート