那須

3月のレストランメニュー

G-Dining「光彩(きらめき)」

和洋コース

メニュー名ステーキコース

期間:2018年3月1日~2018年3月31日まで

料金:6,480円

■お品書き

《アミューズ》 食前のお楽しみ
《オードブル》 貝類のコロッケ仕立て トマト風味ソース
《スープ》 野菜のポタージュ フリット添え
《肉料理》 霧降高原牛サーロインのグリエ 温野菜添え 
《デザート》 本日のデザート

メニュー名四季菜御膳

期間:2018年3月1日~2018年3月31日まで

料金:6,480円

■お品書き

《先 付》 蓬豆乳豆腐 イクラ 美味出汁
旨酢ジュレ掛け 分葱 舌切 独活 蕨 長芋 クコの実
サーモン小袖寿司
《お 椀》 貝柱真丈  岡ひじき  花弁野菜  柚子
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《煮 物》 豚角煮  馬鈴薯団子  人参  芽キャベツ
白美人葱  パプリカ
《焼 物》 鰆木の芽焼き  花蓮根  筍田楽
《食 事》 桜海老ご飯  三葉
赤出汁
香の物盛り合わせ
《デザート》 本日のデザート

メニュー名和洋折衷コース

期間:2018年3月1日~2018年3月31日まで

料金:8,100円

■お品書き

《先 付》 桜香味噌和え  
筍 飯蛸 うるい 独活 菜花 ラディッシュ
《前 菜》 舌平目のポワレ 
人参のサラダ オレンジ風味
《スープ》 野菜のポタージュ フリット添え
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ  つま物一式
《焼 物》 八汐鱒白酒焼き 花蓮根  
姫皮寄せ
タラの芽微塵粉揚げ  
 天豆、花弁百合根
《メイン》 霧降高原牛フィレ肉のソテー  野菜添え
《食 事》 白ご飯  赤出汁 香の物盛り合わせ
《スィーツ》 本日のデザート

メニュー名フレンチ

期間:2018年3月1日~2018年3月31日まで

料金:8,100円

■お品書き

アミューズ 食前のお楽しみ
オードブル 舌平目のポワレ
人参のサラダ
オレンジ風味
スープ 野菜のポタージュ フリット添え
お魚料理 鯛の薄切り
マリニエール風
グラニテ お口直しのグラニテ
お肉料理 霧降高原牛フィレ肉のソテー 野菜添え
デザート 本日のデザート

メニュー名和食会席

期間:2018年3月1日~2018年3月31日まで

料金:8,100円

■お品書き

《先 付》 桜香味噌和え  
筍 飯蛸 うるい 独活 菜花 ラディッシュ
《お 椀》 菱真丈 白魚 花弁野菜 木の芽
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ  つま物一式
《八 寸》 姫栄螺蕗味噌焼き 長芋水雲酢  
鰊旨煮 姫皮寄せ
錦糸巻寿司 
花山葵と細魚唐味和え  
天豆、花弁百合根
《煮 物》 鯛道明寺蒸し  
蕨 岡ひじき 桜麩 銀餡 山葵
《焼 物》 八汐鱒白酒焼き 花蓮根  
タラの芽微塵粉揚げ
《食 事》 桜海老ご飯 三葉
赤出汁
香の物盛り合わせ
《デザート》 本日のデザート

メニュー名料理長おまかせフレンチ

期間:2018年3月1日~2018年3月31日まで

料金:10,800円

■お品書き

アミューズ 食前のお楽しみ
オードブル 仔羊の骨付き背肉のロティー
二色のニンニク風味
スープ クレソンのポタージュ
お魚料理 甘鯛のポワレ
サフラン風味のブイヨンソース
グラニテ お口直しのグラニテ
お肉料理 とちぎ和牛フィレ肉のソテー 野菜添え
フロマージュ チーズと無花果のコンフィ
デザート 本日のデザート

メニュー名料理長おまかせ会席

期間:2018年3月1日~2018年3月31日まで

料金:10,800円

■お品書き

《先 付》 蓬豆乳豆腐  こごみ  イクラ  美味出汁
飯蛸旨煮  木の芽
旨酢ジュレ掛け  花山葵 北寄貝 うるい 海老 ラディッシュ
《お 椀》 鮎魚女真丈  岡ひじき  花弁野菜  柚子
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《煮 物》 若竹煮  鯛の子  海老団子  桜麩  蕗  木の芽
《焼 肴》 甘鯛唐味焼き  花酢蓮根  焼蛤
タラの芽微塵粉揚げ  天豆、花弁百合根
《留 肴》 栄螺霙煮  独活  根三葉  蕨  叩き木の芽
《食 事》 白魚ご飯  赤紫蘇  三葉
赤出汁
香の物盛り合わせ
《デザート》 本日のデザート

メニュー名料理長おまかせ和洋折衷コース

期間:2018年3月1日~2018年3月31日まで

料金:12,960円

■お品書き

《先 付》 蓬豆乳豆腐 こごみ イクラ 美味出汁
飯蛸旨煮 木の芽
旨酢ジュレ掛け  
 花山葵 北寄貝 うるい 海老 ラディッシュ
《前 菜》 仔羊の骨付き背肉のロティー 
二色のニンニク風味
《スープ》 クレソンのポタージュ
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ  つま物一式
《焼 肴》 甘鯛唐味焼き 花酢蓮根 焼蛤
タラの芽微塵粉揚げ  天豆、花弁百合根
《メイン》 とちぎ和牛フィレ肉のソテー 野菜添え
《食 事》 白ご飯 赤出汁 香の物盛り合わせ  
《デザート》 本日のデザート

メニュー名お子様洋食プレート

期間:2017年4月1日~2018年3月31日まで

料金:1,728円

メニュー名お子様和食プレート

期間:2017年4月1日~2018年3月31日まで

料金:2,160円


grand-Buffet「みのり~fruttare~」

ブッフェ・バイキング

メニュー名朝食ブッフェ

期間:2017年4月1日~2018年3月31日まで

料金:13才以上 1,944円
    7~12才 1,404円
    4~6才 972円

メニュー名シェフズブッフェ

期間:2018年3月1日~2019年3月31日まで

料金:13才以上 5,400円
    70才以上 4,860円
    7~12才 3,456円
    4~6才 1,944円