那須

1月のレストランメニュー

G-Dining「光彩(きらめき)」

和洋コース

メニュー名ステーキコース

期間:2018年1月4日~2018年1月31日まで

料金:6,480円

■お品書き

《アミューズ》 食前のお楽しみ
《オードブル》 帆立貝柱のグラタン
《スープ》 洋葱のクリームスープ
白子ムニエル添え
《肉料理》 霧降高原牛サーロインのグリエ 
温野菜添え 
《デザート》 本日のデザート

メニュー名四季菜御膳

期間:2018年1月4日~2018年1月31日まで

料金:6,480円

■お品書き

《先 付》 芹、榎木胡麻浸し 数の子芽巻 イクラ 糸鰹
チーズ豆腐 奈良漬 紅芯大根 葱 鼈甲餡
小鯛手鞠寿司
《お 椀》 海老真丈 紅白色紙野菜 鶯菜 木の芽
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《煮 物》 天蕪柚子味噌掛け 海老 粟麩 日の出人参  銀杏 春菊
《焼 物》 銀鱈西京焼き はじかみ 慈姑カステラ
《食 事》 野沢菜ご飯  梅胡麻
赤出汁
香の物盛り合わせ
《デザート》 本日のデザート

メニュー名和洋折衷コース

期間:2018年1月4日~2018年1月31日まで

料金:8,100円

■お品書き

《先 付》 湯葉葛豆腐 蟹翁和え  
クコの実 木の芽 美味出汁餡
《前 菜》 マッシュルームと牛テールの
パート・ブリック包み
《スープ》 洋葱のクリームスープ 白子ムニエル添え
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《焼 物》 寒鰤黄味柚庵焼き はじかみ 
子持ち昆布、黒豆串刺し
慈姑カステラ 菜の花梅の香揚げ
《メイン》 霧降高原牛フィレ肉のソテー 野菜添え
《食 事》 白ご飯 赤出汁 香の物盛り合わせ
《スィーツ》 本日のデザート

メニュー名フレンチ

期間:2018年1月4日~2018年1月31日まで

料金:8,100円

■お品書き

アミューズ 食前のお楽しみ
オードブル マッシュルームと牛テールの
パート・ブリック包み
スープ 洋葱のクリームスープ
白子ムニエル添え
お魚料理 金目鯛のポワレ アクアパッツア風
グラニテ お口直しのグラニテ
お肉料理 霧降高原牛フィレ肉のソテー
野菜添え
デザート 本日のデザート

メニュー名和食会席

期間:2018年1月4日~2018年1月31日まで

料金:8,100円

■お品書き

《先 付》 湯葉葛豆腐 蟹翁和え 
クコの実 木の芽 美味出汁餡
《お 椀》 帆立黄味真丈 
鶯菜 紅白結び野菜  松葉柚子
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ  つま物一式
《八 寸》 芹と榎木胡麻浸し サーモン蕪小袖寿司  
海老手綱巻揚げ 慈姑カステラ  
菜花松前和え 干柿チーズ寄せ  
竹胡瓜黄味芋巻
《小鍋》 鱈 鱈白子 水菜 椎茸 
日の出大根、人参  
ポン酢  薬味一式
《焼 物》 寒鰤黄味柚庵焼き  はじかみ  
子持ち昆布、黒豆串刺し
《食 事》 野沢菜ご飯 梅胡麻
赤出汁
香の物盛り合わせ
《デザート》 本日のデザート

メニュー名料理長おまかせフレンチ

期間:2018年1月4日~2018年1月31日まで

料金:10,800円

■お品書き

アミューズ 食前のお楽しみ
オードブル フォアグラカナールの小さなパイ包み
トリュフ風味のソース
スープ 牛尾のコンソメ
キノコのロワイヤル
お魚料理 オマール海老のキャベツ包み
赤パプリカソース
グラニテ お口直しのグラニテ
お肉料理 とちぎ和牛フィレ肉のソテー 野菜添え
フロマージュ チーズと無花果のコンフィ
デザート 本日のデザート

メニュー名料理長おまかせ会席

期間:2018年1月4日~2018年1月31日まで

料金:10,800円

■お品書き

《先 付》 サーモン蕪市松寿司 子持ち昆布、黒豆串刺し
慈姑カステラ 唐墨 竹胡瓜黄味芋巻
チーズ豆腐 奈良漬 紅芯大根 葱 鼈甲餡
《お 椀》 蛤安平 鶯菜 熨斗大根、人参 木の芽
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《小 鍋》 河豚 水菜 豆腐 椎茸 日の出大根、人参  ポン酢 薬味一式
《焼 肴》 金目鯛雪花焼き はじかみ 海老芋柚子味噌田楽
金柑 菜の花梅の香揚げ
《留 肴》 丸スープ蒸し 白美人葱
焼き餅 銀杏 銀餡 クコの実
《食 事》 蟹ご飯 三葉
赤出汁
香の物盛り合わせ
《デザート》 本日のデザート

メニュー名料理長おまかせ和洋折衷コース

期間:2018年1月4日~2018年1月31日まで

料金:12,960円

■お品書き

《先 付》 サーモン蕪市松寿司 
子持ち昆布、黒豆串刺し
慈姑カステラ 唐墨 
竹胡瓜黄味芋巻
チーズ豆腐 奈良漬  
紅芯大根  葱  鼈甲餡
《前 菜》 フォアグラカナールの小さなパイ包み 
トリュフ風味のソース
《スープ》 牛尾のコンソメ キノコのロワイヤル
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ  つま物一式
《焼 肴》 金目鯛雪花焼き  はじかみ  
海老芋柚子味噌田楽
金柑  菜の花梅の香揚げ
《メイン》 とちぎ和牛フィレ肉のソテー 野菜添え
《食 事》 白ご飯 赤出汁 香の物盛り合わせ  
《デザート》 本日のデザート

メニュー名お子様洋食プレート

期間:2017年4月1日~2018年3月31日まで

料金:1,728円

メニュー名お子様和食プレート

期間:2017年4月1日~2018年3月31日まで

料金:2,160円


grand-Buffet「みのり~fruttare~」

ブッフェ・バイキング

メニュー名朝食ブッフェ

期間:2017年4月1日~2018年3月31日まで

料金:13才以上 1,944円
    7~12才 1,404円
    4~6才 972円

メニュー名シェフズブッフェ

期間:2017年4月1日~2018年2月28日まで

料金:13才以上 4,860円
    70才以上 4,104円
    7~12才 3,456円
    4~6才 1,944円

メニュー名選べる逸品付ブッフェ

期間:2018年1月4日~2018年2月28日まで

料金:13才以上 6,156円
    70才以上 5,400円
    7才~12才 4,752円
    4才~6才 3,240円