那須

【2018年05月25日】5,6月のフレンチコース

網脂で巻いた鯛のロティー    茄子のファルスと共に

こんにちは。レストランの柳澤です。

暖かい陽気を通り越して暑いと思う日が多くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。


今回ご紹介致しますのはフレンチコース「空」のメニューです。



アミューズ
     隠元と山芋のベニエ

オードブル
      海の幸のタルタル仕立て アメリカ産キャビア添え

スープ  
      ピストゥー入り野菜スープ

ポワソン
      網脂で巻いた鯛のロティー 茄子のファルスと共に

メイン
      霧降高原牛フィレ肉のソテー  野菜添え

デザート
      マンゴーとパッションフルーツのムースショコラムース



こちらのコースは来月までレストラン光彩にてお楽しみいただけます。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

Entry by 柳澤優樹

霧降高原牛フィレ肉のソテー    野菜添え

マンゴーとパッションフルーツのムースショコラムース

全体写真

最近のブログ記事

【2020年02月16日】【イベント報告】那須Retreat会員様懇親会

こんばんは。フロントの栗原です。1月に那須会員様の懇親会を2回開催し、本日は今年度最後の懇親会である那須Retreat会...

【2020年02月14日】Mt.JEANS那須で雪上の雪遊びはいかがでしょうか!!

こんにちは。フロント吉原です。今回はマウントジーンズ那須のアクティビティをご紹介させていただきます。スキーやスノーボード...

【2020年02月10日】Mt.ジーンズ ~スノーボード体験~

こんにちは。レストラン高橋です。春は近いとはいっても、まだまだ底冷えする毎日がつづきますね。いかがお過ごしでしょうか。今...

【2020年02月09日】みのり新しい赤ワインの紹介

こんにちは!レストランの豊田です。那須ではまだまだ寒い日が続いていますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?お越しの際は暖...

【2020年02月08日】【イベント報告】奥会津 大内宿の雪まつり

こんばんは。フロントの栗原です。最近の那須は空気が冷たく、肌を刺すような寒さになってきました。未だにホテル周辺は積雪がな...

年別アーカイブ

2020年
2020年02月(6) 2020年01月(10)
2019年
2019年12月(14) 2019年11月(10) 2019年10月(15) 2019年09月(10) 2019年08月(11) 2019年07月(13) 2019年06月(14) 2019年05月(17) 2019年04月(18) 2019年03月(10) 2019年02月(11) 2019年01月(13)
2018年
2018年12月(14) 2018年11月(12) 2018年10月(9) 2018年09月(11) 2018年08月(5) 2018年07月(6) 2018年06月(13) 2018年05月(12) 2018年04月(7) 2018年03月(7) 2018年02月(5) 2018年01月(7)
2017年
2017年12月(6) 2017年11月(7) 2017年10月(6) 2017年09月(9) 2017年08月(8) 2017年07月(9) 2017年06月(5) 2017年05月(8) 2017年04月(5) 2017年03月(4) 2017年02月(4) 2017年01月(2)
2016年
2016年12月(1) 2016年11月(3) 2016年10月(7) 2016年09月(2) 2016年08月(4) 2016年07月(6) 2016年06月(5) 2016年05月(5) 2016年04月(5) 2016年03月(4) 2016年02月(5) 2016年01月(6)
2015年
2015年12月(7) 2015年11月(5) 2015年10月(4) 2015年09月(3) 2015年08月(6) 2015年07月(6) 2015年06月(4) 2015年04月(1) 2015年03月(3) 2015年02月(3) 2015年01月(1)
2014年
2014年12月(1) 2014年11月(2) 2014年09月(2) 2014年08月(3) 2014年07月(4) 2014年06月(8) 2014年05月(4) 2014年04月(6) 2014年03月(6) 2014年02月(3) 2014年01月(4)
2013年
2013年12月(5) 2013年11月(7) 2013年10月(6) 2013年09月(5) 2013年08月(5) 2013年07月(6) 2013年06月(5) 2013年05月(9) 2013年04月(7) 2013年03月(11) 2013年02月(8) 2013年01月(11)
2012年
2012年12月(8) 2012年11月(3) 2012年10月(4) 2012年09月(3) 2012年08月(6) 2012年07月(5) 2012年06月(5) 2012年05月(4) 2012年04月(9) 2012年03月(1) 2012年02月(4) 2012年01月(2)
2011年
2011年12月(5) 2011年10月(3) 2011年09月(6) 2011年08月(5) 2011年07月(2) 2011年06月(1) 2011年05月(3) 2011年04月(1) 2011年03月(2) 2011年02月(1)
2010年
2010年12月(3) 2010年11月(3) 2010年10月(4) 2010年09月(3) 2010年08月(3) 2010年07月(5) 2010年06月(3) 2010年05月(5) 2010年04月(2) 2010年03月(3) 2010年02月(3) 2010年01月(4)
2008年
2008年06月(3) 2008年04月(3) 2008年03月(2) 2008年02月(1) 2008年01月(1)
2007年
2007年12月(3) 2007年11月(4) 2007年10月(4)
2006年
2006年10月(1)