こんにちは！レストラン渡部です。
紅葉の秋も見ごろを終え、寒い寒い冬の季節がまたやってきました。
那須に訪れる際は十分な暖かい格好でお越しください。
さて2ヶ月に1度、変更しているワインフェアですが今回、イタリアフェアということで南イタリアのプーリア州のワインをご用意いたしました。
只今、みのりのみで販売しております。
写真左が赤ワインのアルベレッロ・プリミティーヴォ。
右が白ワインのチャラ・シャルドネです。どちらもグラス￥1,080、デカンター￥4,320、ボトル￥5,940（税込）となっております。
この2本はどちらも果実味豊かなコクのあるタイプで、キンキンに冷された状態よりも室内の温度で少しおいた状態で飲まれた方が、ポテンシャルを発揮出来るでしょう。
少しずつ香りの変化を楽しめます。
特におススメなのがこちらの赤。
アルベレッロ・プリミティーヴォです。
熟したプラムやチェリージャム、ココアの濃厚なアロマ。
バニラの余韻など樽の香りが好きな方なら、気に入ってもらえるでしょう。またタンニンもそんなにきつくなくまろやかなので、女性の方でも飲みやすいと思います。
そしてこちらのワインはチャラ・シャルドネです。
名前はチャラいかもしれませんが、味わいはチャラくありません。
南国系のフルーツの香りに、さりげないバニラのニュアンス。
どんな料理にも合わせやすい優等生タイプの白です。
少し室温に慣れてから、飲まれる事をお勧めします。
肌寒くなってきた今日この頃、濃厚なワインとブッフェで優雅なディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか？
アルベレッロ・プリミティーヴォ
チャラ・シャルドネ
