旭興・開華・清開
こんにちは。
レストランの新井です。
10月に入り那須は肌寒くなってきて参りました。
今回、ご紹介いたしますのは「ひやおろし」です！
ひやおろしとは・・・江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れした上で貯蔵し、 ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない 「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。
この度３種類のひやおろしをご用意いたしました。
１つ目は《開華 純米 ひやおろし》
ふくよかな香りとバランスの取れた味わいです。
2つ目は《清開 特別純米 晃水自然醸 ひやおろし》
呑みやすく、ほのかな甘みがあります。
女性の方にオススメです♪
3つめは《旭興 辛口純米 ひやおろし》
力強い味わいで、日本酒好きにはたまらないお酒です。
また、3種飲み比べもご用意いたしております。
この季節にピッタリなひやおろし。いかがでしょうか！
こちらは数量限定となっておりますので、お早めにお求めくださいませ。
那須は紅葉も見頃となっております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
