那須／那須Retreat

こんにちは、フロントの加藤です。

那須もすっかり秋の季節になりました。
昨日は都心でも稀に見る暑さというニュースを見ました。那須も、暖かい一日でした。
さて、本日は10月19日(水)に開催した【みのりの秋を堪能・芋煮会】のご報告です。今年は、9月に予定していた【さつまいも収穫体験】が台風上陸が多かった事もあり、さつまいもが育たず10月になりようやく掘り出すことができそうとの連絡を農家さんから受け、急遽さつまいも収穫体験も兼ねることとなりました。

10月19日の午前中は、まさに雲ひとつない青空でした。少し、暑いくらいの天候で今回参加された方々は、暑そうでした。
さつまいもは、どれも大きく良い色のものばかりで、焼いても蒸しても美味しそうです。

そして、次はの餅つきです。
みのりの秋を祝い、農家さんでは餅つきをします。もちろん、もち米も敷地内で収穫されたものを使用しています。
この餅の粘り具合とても軟らかそうです。
さつまいもなどの収穫体験と餅つきをした後は、いよいよ昼食です。

昼食には、メインの「芋煮汁」をはじめ「蒸かしたさつまいも」・「きな粉・あんこ・磯部餅」・「釜戸炊きのおにぎり」・「自家製の漬物」などをお召し上がりいただきました。
芋煮汁の具材になっている野菜は、すべて農家さんの敷地内で採れたものを使用しています。
野菜の旨味が凝縮したこの芋煮汁は、一度食べるとやみつきです。
来年も開催予定ですので、次回はもっとたくさんの方に味わっていただきたいです。

今回、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

来年は、５月にたけのこ収穫体験を予定しております。ぜひ、お楽しみに！！