那須

【2021年06月11日】暑い日に、天然のミネラルを

こんにちは、レストラン渡部です。
ここ数日、暑い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
熱中症防止の為にも、こまめな水分補給を心掛け下さいませ。

今回、紹介するのはレストランで提供しているミネラルウオーター(アクアパンナ)とスパークリングミネラルウオーター(サンペレグリノ)です。

サンペレグリノはイタリアン・アルプスの麓に位置するサンペレグリノ・テルメで採水されています。
【硬度:約618mg/l(硬水)】
輝きながら立ち上るきめ細かく繊細な泡と、ほのかなミネラルのアロマが特徴。
マイルドな喉ごしは濃厚な料理やワインの口直しに適しています。
心地よく爽快な飲み口とすっきりした後味で定評があり、「ファインダイニングの名脇役」と評され、世界中の美食家から愛されているスパークリングナチュラルミネラルウォーターです。

一方アクアパンナはアクアパンナの故郷は、ワインや食文化、芸術でも名高いイタリア・トスカーナ。
【硬度:約107mg/l(中硬水)】
ベルベットのようななめらかさ、羽のようなかろやかさ、スムーズなのどこしが特徴。
ワインなどの後味や香りを優しく流してくれるナチュラルミネラルウォーターとして「ワインリストに載る水」と賞賛されています。

どちらもワインに合うミネラルウオーターとして有名です。
ワインを飲む方もそうでない方も是非、天然のミネラルを補給して、お食事をお楽しみくださいませ。

アクアパンナ(ナチュラル)    500ml ¥770 
サンペレグリノ(スパークリング) 500ml ¥770

Entry by 渡部 総夫

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