那須

【2020年02月07日】1.2月のおまかせフレンチ 銀

こんにちは。レストランの柳澤です。

那須は今日も寒い一日を迎えております。
つい最近立春を迎えたというのに那須はまだまだ寒くお布団から出るのが苦しい毎日です。
早く暖かい時期がくるのを切に思います。

さて、今回私がご紹介するのは
1月,2月~銀 おまかせフレンチ~のコースメニューをお勧め致します。


〈アミューズ〉
食前のお楽しみ
 
〈オードブル〉     
ズワイガニのガレット ソースブールブラン 
  コクのあるバルサミコ酢と共に

〈スープ〉
セロリのポタージュ ゴルゴンゾーラ風味
 
 
 〈ポワソン〉
金目鯛のグラタン エリザベス風

 〈グラニテ〉
お口直しのグラニテ

 〈メイン〉
那須高原和牛フィレ肉のソテー 野菜添え
ソース (赤ワインソース、レモン、香草バター、トリュフ塩 )
 《+1,100円で75g、+2,200円で100gもご用意できます》


〈フロマージュ〉
チーズと無花果のコンフィ


〈デザート〉
とちおとめのグラスデザート
 
小菓子と コーヒー 、紅茶 又は ハーブティ

 
¥11,000


以上になります。
是非、那須にお越しの際は 召し上がってみてはいかがでしょうか。

※前日の17:00までのご予約制で御座います。

Entry by 柳澤 優樹

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