こんにちは！レストラン渡部です。
オリンピックが東京で開催される歴史的な1年が始まりました。
今年はどんな出来事が起こるのでしょうか。
期待が胸を膨らませます。
さて、祝い事もそうでない時も心を高揚させてくれる魔法の飲み物があります。
それはシャンパンです。というのも、かの有名なナポレオンが「シャンパンは勝利の時に飲む価値があり
敗北の時には飲む必要がある。」シャンパンという飲み物は、めでたい時だけではなく
嫌なことがあって落ち込んだりした時も気持ちを揚げてくれると偉大な英雄もおっしゃっています。
シャンパーニュについての名言は他にも数多くありますので、歴史的にも素晴らしい飲み物である事が伺えます。
今回、レストランで提供しているシャンパーニュはモエシャンドンアンぺリアルです。
2019年、世界で最も愛されているシャンパン、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアルは誕生150周年を迎えました。
モエ アンペリアルは、モエ・エ・シャンドンをこよなく愛した皇帝ナポレオン1世の生誕100年を記念し
皇帝(アンペリアル)の名を冠して誕生しました。
そして私たちハーヴェストクラブも2019年にシャンパーニュ騎士団に叙任されたので
一緒に祝おうという訳で去年の12月からシャンパーニュフェアを始めております。
これが中々好評でして、記念ボトルがなんともいえないラグジュアリーさがあり、華麗なひとときを演出してくれます。
味わいもさすが王御所、バランスがとてもよく、前菜からデザートまで、お料理を優しく支えてくれます。
2020年という記念の年に、多くの偉人の愛したシャンパーニュで、歴史の流れに思いを馳せてみては如何でしょうか？
