こんにちは！レストラン渡部です。
10月よりメニューが一部変更になりました。
赤ワインではピノ・ノワール、白ワインではソーヴィニヨンブランがグラスでも注文頂けます。
ピノ・ノワールは繊細な葡萄品種で華やかな香りときめ細やかなタンニンが特徴で最も高貴な葡萄品種と言われています。
そのピノ・ノワールを専用のワイングラスで頂けます。
女性的な柔らかさがありますので、繊細な料理、和食などにも合わせる事ができます。
ソーヴィニヨンブランはグレープフルーツの柑橘系の香りと草原の様なハーブのニュアンスが野菜やハーブを使った前菜などにバッチリ合います。
これらのワインは主役としてではなく、料理と一緒に楽しんで頂く事をおすすめします。
もちろん素直に単体で飲まれても美味しいのですが、料理に絶妙なスパイスとして働き、料理のおいしさをより一層引き立ててくれます。
もし合わせるワインにお困りでしたら、お気軽にお声がけ下さい。
その他ドリンクメニューが若干新しいものが増えていますので、レストランにお寄りの際にはメニューを注意深くご覧下さいませ。
皆様くれぐれもお身体には十分お気をつけて、いらしてくださいませ。お待ちしていたしております。
