7月1日~8月31日のお品書き

《前 菜》 鱧寿司
甘長唐辛子白扇揚げ
玉蜀黍寄せ
鮴甘露煮 花山椒
マイクロトマトとモッツァレラとトマトジュレ
生ハムとアンデスメロン
ローストビーフのサラダ仕立て
《スープ》 冷たいじゃが芋のスープ
《造 里》 本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《ポワソン》 オマールのワイン蒸し オマールコンソメ
《煮物》 茄子田舎煮 鰊旨煮 木の葉南瓜 酢取茗荷 オクラ 銀餡
《メイン》 とちぎ和牛フィレ肉のリソレ マルサラワインソース
とちぎ和牛サーロイン肉のグリエ 赤ワインバターを添えて
霧降高原牛ロース肉のストロガノフ サフラン風味
《食 事》 白ご飯
赤出汁 
香の物盛り合わせ  
《デザート》 本日のデザート

■特定原材料7品目

小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

翠-midori-イメージ

メニュー名:料理長おまかせ和洋折衷『翠-midori-』

料金 2022/9/30まで 13,200円
2022/10/1より 14,520円
開催期間 2021年4月1日(木) ~ 2023年3月31日(金)
除外日 休館日・年末年始
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50
予約 前日17時00分まで
注意事項 ※前日17:00までの要予約