2014年新春スペシャルイベントといたしまして、南紀でしか味わえない特別な夜をご用意いたしました。
本クエは、今年の初物で御坊（ごぼう）で捕れた【紀州天然本クエ】を中央特設ステージで披露します。
重さは約２０ｋｇ！頭は落としているものの和歌山出身で釣りもする私も生まれて初めて拝見しました。
クエの身は、白くて、脂がのっていて女性のお肌にもよさそうなきれいな身でした。
１７時開演！みなさまはお持ちのカメラで撮影開始です！
職人の技は、２０ｋｇ近くもある巨体を、いとも簡単に捌きます。
そうです、この包丁！料理長自ら使用している何種類もの包丁がずらり特設ステージに展示しました。
この包丁は何に使うの？何種類もあるわね～と料理長とも会話も弾み、楽しいひと時をお過ごしいただけたかと思います。
さあ～料理がでて参りました。
クエづくし会席です。本当にクエをふんだんに使用したコースなんてめったに聞かないですね。
炭火で焼いた香ばしい臭いが食欲をそそります。
みなさまからは、絶品と評価を頂きました。
小さなお子様も参加していただき、興味津々と眺めたり、
最後まで楽しく過ごしていたご様子でした。
？最後の写真ですか？
そうです！クエの頭です！と、アラの部分ですね。
近くで見ると本当に大きいですよ。
ご参加いただきました会員様、本当にありがとうございました。
また今回、ご都合でこれなかった方や、参加できなかった方、
また、南紀田辺で楽しいイベントを催したいと思っております。
お気軽に、お申し込み、お問い合わせいただけると嬉しく思います。
今度とも、東急ハーヴェスト南紀田辺をよろしくお願い致します。
