南紀田辺

【2013年12月23日】釣り物が替わりました!

日々寒い中、食材を求めてさまよう『おかず釣り師』で
ございます。。。


さて、いつの間にやら近隣の防波堤からタチウオが居なくなり、
(でもまだ夜釣りされてる人が居るので、釣れてるのかな??)
別のターゲットを求めて、夜の漁港をウロチョロしております!


その獲物は・・・ガシラ!!(標準和名『カサゴ』)


釣り方は、エサ要らずのルアー釣り!・・・ルアーといっても、
ソフト製の“ワーム”をオモリと一体になった、専用バリに刺して
釣るやり方です。(^・^) しかも仕掛けは投げたりしません!
“ヘチ釣り(際釣りとも…)”というやり方で、堤防の際ギリギリに
落としたり引き上げたりして誘います。簡単です!しかもガシラは
貪欲で、目の前にヒラヒラと仕掛けを落とせば、『パクッ!』と
飛びついてきます!


今月に入ってから毎日、日没後の15~30分だけ、せっせと
おかず釣りを楽しんでいます。そんな釣りやすい魚ですが、なぜか
スーパーや料理屋ではイイ値段がします。。。(^_^;)


唐揚げが絶品!・・・ですが、良い出汁が出るので、汁物なんかにも
オススメですっ!!


防寒対策をして、チャレンジしてみては!?




・・・・・あ!そうそう!!“魚”といえばこちら ↓↓ も是非!!
なかなか拝める魚ではございません!!


~料理長 三浦による、天然クエ解体ショー&クエ尽くし会席~
 
 ●日時・・・2014年1月12日(日) 17:30~
 ●場所・・・レストラン彩(いろどり)
 ●参加費・・12,600円
 ●募集・・・20名様

Entry by 津田

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