12月29日～1月3日のお品書き

前菜 創作　鴨南蛮タルト　蕎麦汁と柚子七味を添えて
御碗 カリフラワーの摺り流し
帆立　安曇野産キャビア　法蓮草　ピンクペッパー
蓋物 信州林檎和牛リブロースの霙煮
霜降り平茸　菜花　小蕪　白菜水晶
鍋物 寒鰤のしゃぶしゃぶ　香味野菜
柿ノ木茸　黒鮑茸　ちり酢　葱胡麻塩だれ
御凌ぎ フォアグラ茶碗蒸し　鼈甲餡　安曇野山葵
焼物 金目鯛松笠焼き　酢取り茗荷　酢橘
御食事 蟹と白菜の炊き込み御飯　鱒いくら　野沢菜　味噌汁
水菓子 水羊羹　苺　キウイフルーツ　みかん

※この期間はスタンダードメニューはお休みさせていただきます。
※要予約
※仕入れにより一部内容が変更になる場合がございます。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：年末年始特別和食コース

料金 13,200円
開催期間 2026年12月29日(火) ～ 2027年1月3日(日)
予約について 前日20時00分まで
注意事項 ※この期間はスタンダードメニューはお休みさせていただきます。
※要予約
※仕入れの都合により内容変更のある場合がございます。