12月29日～1月3日のお品書き

アミューズ 信州サーモンのマリネペルシヤード仕立て　フヌイユのヴィネグレット
オードブル フォアグラのフラン　トリュフの香り　ソースペリグー
オードブル 帆立貝のマリネ、雲丹、イクラ、キャビアのサンド　3種の野菜包み
スープ オニオングラタンスープ
ポワソン オマール海老のポアレ　マルセイユ風ソース
グラニテ お口直しのグラニテ
ヴィアンド 長野県産りんご和牛信州牛フィレ肉のソテー　根菜のプレゼ添え
デザート 「パティシエオリジナル」特製デザート
プティフール
コーヒー又は紅茶又はハーブティー

※この期間はスタンダードメニューはお休みさせていただきます。
※要予約
※写真はイメージです。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：年末年始特別フレンチコース

料金 13,200円
開催期間 2025年12月29日(月) ～ 2026年1月3日(土)
予約について 前日20時00分まで
注意事項 ※この期間はスタンダードメニューはお休みさせていただきます。
※要予約
※仕入れの都合により内容変更のある場合がございます