皆様こんにちは！レストランの小澤です♪
本日は、３階コースレストラン風車のおすすめメニューを
ご紹介致します(^^/
今回おすすめ致しますのはフランス料理の斑尾コースの
「桜を練り込んだタヤリン 桜海老のマリナーラソース」
です☆
タヤリンというロングパスタを作るときに桜の葉を塩漬けにしたものを
一緒に練りこんで作っているんです！もちろんパスタも自家製です♪
ソースはトマトソースをベースに桜海老を合わせたソースで桜海老の香りが
広がりますよ(^^）♪
桜の葉や桜海老を使い、春を感じることのできる一品です☆
今回の斑尾コースは５月３１日までのメニューでございますので
ぜひ春の味覚を斑尾で味わってみてはいかがでしょうか（*^^*）？
コースレストラン風車は予約制ですのでお早めにご予約ください♪
