皆様こんにちは、レストランの立花です☆
先日、今が旬の『栗』を食べに小布施へ行ってきました(^^♪
お目当ての栗は、小布施堂の『栗の点心 朱雀』です！
朱雀は、新栗の収穫期１ヵ月間のみの販売で、
期間限定、数量限定、本店限定で、とっても貴重なんです！
朝七時半から並んで整理券をゲットしました(*^^)v
並び始めたときにはすでに150人ほどの列ができていました！
朱雀は、見た目はモンブランそっくりですが、
上に乗っている素麺に見えるものは、砂糖もなにも加えずに蒸した栗を素麺状に裏ごししたものです。
栗100パーセントで、栗そのものの味を楽しめます♪
栗本来の味のみですので、中に入った甘い栗餡と一緒に食べるのがおすすめです(^^)
休日などは、整理券がすぐになくなってしまうそうなので
早い時間から並んだほうが良いですよ(*^_^*)
甘い栗を味わいたい！という方は、
小布施堂の姉妹店の、『えんとつ』で販売されている
『モンブラン朱雀』がおすすめです(^^)♪
小布施堂 『栗の点心 朱雀』
販売期間：９月１５日(金)～１０月中旬
朱雀券配布時間：８：３０～(土日祝：８：００～)
朱雀券配布場所：小布施堂本店
斑尾からお車で約４５分
