斑尾

新そばの季節です

2016/11/04

My Harvest
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こんにちは、フロントやくしです。

秋の新そばの季節がやってきました。

この辺りのそばは「霧下そば」といって、
昼夜の温度差の激しい高冷地特有の霧で
そばは独特の風味を含むと言われております。

今回は『霧下そば　仁の蔵』さんへ行ってきました。
おそばの美味しさはもちろん、
天ぷらの具材にりんごがあって、
意外な組合せですがとっても美味しかったです。

お店の前からは黒姫や妙高の山も綺麗に見えて、
景色もとてもいいお店です。

ホテルから車で約50分の戸隠でも今、
新そば祭りが行われてます。

皆様ぜひ、新そばを食べにお出かけ下さいませ。

霧下そば　仁の蔵
026-255-6523
http://ninokura.jp/soba/

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〒389-1302 長野県上水内郡信濃町古海3575-8

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