3月1日～4月30日のお品書き

アミューズ ①いか炙り焼き
　グリーンピースのフランセーズ風タルト
②焦がし玉葱のフラン
③アオサのチュイル
オードブル 山菜と貝類のマリニエール
パン チャバタ ブリオッシュ・ブール
スープ ジャガイモのドフィネ風スープ
一品料理 三陸翡翠あわびのブルギニョン風
魚料理 詰め物をしたイトヨリダイ
マルテーズソース
サラダ 今牧場のチーズムースと春の泡
メイン 岩手田村牧場短角牛ロースの薪火焼き
様々なコンディメント
デザート 桜餅のオマージュ
プティフル プティフル

当日の新鮮な食材を使用する為、メニューが変更になる場合がございます。

■特定原材料7品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真は一例です

メニュー名：テーブルコース KUNUGI(椚)

料金 税込料金 14,300円
開催期間 2024年4月1日(月) ～ 2025年3月31日(月)
時間 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:50
予約 当日16時00分まで
注意事項 当日の新鮮な食材や季節の食材を使用したメニュー構成の為、一部内容が変更となる場合がございます。
28品目アレルゲンのお持ちの方は、低アレルゲンメニューの提供となりますので、ご理解いただきますようお願い致します。
画像はイメージです。