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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

新・巨匠への道~その8~

2016/11/24

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初めまして
 新入社員の高橋秀太郎です。群馬県前橋市出身です。
趣味は、音楽鑑賞、サイクリングです。
 料理の腕はまだまだですが、将来皆様に「美味しい」とおっしゃって頂ける料理を提供出来るよう、日々努力しております。
皆様には、ご迷惑をおかけすると思いますが、皆様温かい目で見守って頂けると幸いです。


さて、今回は親っさん(総料理長)の11月度、食の活動を報告いたします。

7日に長野県立佐久平技術高校の食品学講師として、『大根を使った料理三品』のデモンストレーション及び生徒のみなさんによる実習がおこなわれました。
10日には合同庁舎にて調理師初任者の方々への出汁巻玉子の講習と試食がありました。
17日には軽井沢公民館地消地産料理教室講師として『こんにゃくを使った料理三品』のデモンストレーション及び実習がおこなわれました。

これらの活動を通し、多くの皆様に料理の奥深さや楽しさなどを感じてもらえたのではないかと思います。
            
そして、21日にはテレビ信州のゆうがたゲットの取材がありました。
信州の新品種の米を使った料理とインタビューがあり本当に大忙しです!
信州のおいしい食材を広める為と見習います。
是非みなさまも信州の食材をちりばめた料理を、ぜひ食べに来てください。
お待ちしています。
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