旧軽井沢 / 旧軽井沢アネックス

【2016年01月14日】信州山ごはん&山の酒 料理コンテスト入賞!

みなさんこんにちは。フロント篠原です。
この度、「信州山ごはん&山の酒」料理コンテストにおいて、
当ホテル総料理長、岩間が見事入賞致しました!

「信州山ごはん」とは、信州のきれいな水や空気、豊かな自然など、
山の恵みを生かした郷土料理や、
地元で育ったおいしい旬の食材を使って作られた料理のことです。


当ホテルのレストランでも、
今後信州の美味しい山の恵みをふんだんに盛り込んでいく予定ですので、
みなさまどうぞご期待ください!!


信州でしか味わえない、旬の食材自体のうま味と、
職人の技が織りなすコラボレーション。
どこか懐かしく身体に優しい・・・そんなおいしい山ごはんを、
ぜひ味わいにお越しください。

Entry by フロント 篠原

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