旧軽井沢 / 旧軽井沢アネックス

【2019年10月22日】料理コンクール成果!

皆さんこんにちは!
レストランスタッフの荒井です。

軽井沢も紅葉の鮮やかな季節になってまいりました。
日中でも日陰は寒く、羽織るものが欲しい気候となっております。

さて、このたび県内のプロ調理師が腕を競い合う
第五十八回「一般社団法人長野県調理師会料理コンクール」にて、
当ホテル厨房の調理師達6名が見事受賞いたしました。
今回受賞した6名の中でも和食の加藤健太さんの作品は【長野県知事賞】を賞されました。

和食・洋食の受賞者を筆頭に日々鍛錬している、
調理人の織り成すお料理をご用意しておりますので、
皆様をレストランにてお待ち申し上げております。

◆季節のおすすめコース
╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂
旬の素材を彩る季節の会席「楓(かえで)」¥7,700

旬の食材を匠の技で美味しく、美しく調理し、季節の移ろいを感じさせる会席です。
落ち着いた風情の秋の旧軽井沢で、至福の時をお過ごしください。
╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋

Entry by レストラン 荒井

最近のブログ記事

【2020年07月13日】💎キラキラ宝石石けん作り体験のご案内💎

こんにちは!フロント高山です!もうすぐ夏本番!ということで今回は8月の館内イベントのご案内です♪💎宝石石けん作り体験💎皆...

【2020年07月11日】イングリッシュローズガーデンのカフェで優雅なひと時を・・

皆様こんにちはフロントの小林です。今回は軽井沢レイクガーデン内にあるカフェをご紹介いたします。レイクガーデンは6月7月頃...

【2020年07月10日】本場イタリア料理を食べるなら

皆様、こんにちは。レストラン高田でございます。最近、コロナ増加や大雨による災害などが続いております。体調を崩されぬようご...

【2020年07月09日】エコな生活を始めませんか?

皆様こんにちは。フロントの濵野です。7月1日から国のプラスチック資源循環戦略において全国でレジ袋有料化がスタート致しまし...

【2020年07月08日】7/18 ゆらり朝食START!!

皆さまこんにちは。レストラン小池です。10日後の7/18(土)の朝より、アネックス館1F「yu・ra・ri」(ゆらり)に...

年別アーカイブ

2020年
2020年07月(11) 2020年06月(31) 2020年05月(17) 2020年04月(12) 2020年03月(4) 2020年02月(4) 2020年01月(11)
2019年
2019年12月(11) 2019年11月(7) 2019年10月(12) 2019年09月(6) 2019年08月(11) 2019年07月(10) 2019年06月(12) 2019年05月(6) 2019年04月(7) 2019年03月(6) 2019年02月(8) 2019年01月(6)
2018年
2018年12月(10) 2018年11月(11) 2018年10月(11) 2018年09月(10) 2018年08月(5) 2018年07月(9) 2018年06月(7) 2018年05月(9) 2018年04月(6) 2018年03月(10) 2018年02月(5) 2018年01月(9)
2017年
2017年12月(14) 2017年11月(11) 2017年10月(10) 2017年09月(9) 2017年08月(12) 2017年07月(8) 2017年06月(8) 2017年05月(14) 2017年04月(15) 2017年03月(15) 2017年02月(12) 2017年01月(16)
2016年
2016年12月(17) 2016年11月(17) 2016年10月(23) 2016年09月(20) 2016年08月(17) 2016年07月(20) 2016年06月(18) 2016年05月(13) 2016年04月(18) 2016年03月(7) 2016年02月(14) 2016年01月(15)
2015年
2015年12月(7) 2015年11月(8) 2015年10月(7) 2015年09月(8) 2015年08月(8) 2015年07月(8) 2015年06月(4) 2015年05月(3) 2015年04月(3) 2015年03月(6) 2015年02月(1) 2015年01月(9)
2014年
2014年12月(6) 2014年11月(11) 2014年10月(9) 2014年09月(10) 2014年08月(3) 2014年07月(8) 2014年06月(10) 2014年05月(12) 2014年04月(19) 2014年03月(10) 2014年02月(19) 2014年01月(15)
2013年
2013年12月(15) 2013年11月(10) 2013年10月(17) 2013年09月(15) 2013年08月(26) 2013年07月(31) 2013年06月(31) 2013年05月(33) 2013年04月(8) 2013年03月(10) 2013年02月(6) 2013年01月(4)
2012年
2012年12月(6) 2012年11月(9) 2012年10月(13) 2012年09月(5) 2012年08月(1) 2012年07月(5) 2012年06月(7) 2012年05月(6) 2012年04月(5) 2012年03月(2) 2012年02月(5) 2012年01月(1)
2011年
2011年12月(5) 2011年11月(1) 2011年10月(3) 2011年09月(4) 2011年08月(1) 2011年07月(2) 2011年06月(7) 2011年05月(3) 2011年04月(2) 2011年03月(1) 2011年02月(6) 2011年01月(3)
2010年
2010年12月(4) 2010年11月(4) 2010年10月(5) 2010年09月(4) 2010年08月(8) 2010年07月(5) 2010年06月(5) 2010年05月(5) 2010年04月(2) 2010年03月(2) 2010年02月(4) 2010年01月(5)
2009年
2009年12月(2) 2009年11月(3) 2009年10月(4) 2009年09月(3) 2009年08月(4) 2009年07月(4) 2009年06月(6) 2009年05月(11) 2009年04月(6) 2009年03月(8) 2009年02月(11) 2009年01月(10)
2008年
2008年12月(2) 2008年10月(2) 2008年09月(2) 2008年08月(5) 2008年07月(2) 2008年06月(4) 2008年05月(7) 2008年04月(5) 2008年03月(2) 2008年02月(4) 2008年01月(6)
2007年
2007年10月(2) 2007年09月(1) 2007年07月(2) 2007年04月(3) 2007年03月(5) 2007年02月(1) 2007年01月(3)
2006年
2006年12月(2) 2006年11月(2) 2006年10月(1)