旧軽井沢 / 旧軽井沢アネックス

【2019年10月22日】料理コンクール成果!

皆さんこんにちは!
レストランスタッフの荒井です。

軽井沢も紅葉の鮮やかな季節になってまいりました。
日中でも日陰は寒く、羽織るものが欲しい気候となっております。

さて、このたび県内のプロ調理師が腕を競い合う
第五十八回「一般社団法人長野県調理師会料理コンクール」にて、
当ホテル厨房の調理師達6名が見事受賞いたしました。
今回受賞した6名の中でも和食の加藤健太さんの作品は【長野県知事賞】を賞されました。

和食・洋食の受賞者を筆頭に日々鍛錬している、
調理人の織り成すお料理をご用意しておりますので、
皆様をレストランにてお待ち申し上げております。

◆季節のおすすめコース
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旬の素材を彩る季節の会席「楓(かえで)」¥7,700

旬の食材を匠の技で美味しく、美しく調理し、季節の移ろいを感じさせる会席です。
落ち着いた風情の秋の旧軽井沢で、至福の時をお過ごしください。
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Entry by レストラン 荒井

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