皆さんこんにちは！
レストランスタッフの荒井です。
軽井沢も紅葉の鮮やかな季節になってまいりました。
日中でも日陰は寒く、羽織るものが欲しい気候となっております。
さて、このたび県内のプロ調理師が腕を競い合う
第五十八回「一般社団法人長野県調理師会料理コンクール」にて、
当ホテル厨房の調理師達6名が見事受賞いたしました。
今回受賞した６名の中でも和食の加藤健太さんの作品は【長野県知事賞】を賞されました。
和食・洋食の受賞者を筆頭に日々鍛錬している、
調理人の織り成すお料理をご用意しておりますので、
皆様をレストランにてお待ち申し上げております。
◆季節のおすすめコース
╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂
旬の素材を彩る季節の会席「楓（かえで）」￥7,700
旬の食材を匠の技で美味しく、美しく調理し、季節の移ろいを感じさせる会席です。
落ち着いた風情の秋の旧軽井沢で、至福の時をお過ごしください。
╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋
