旧軽井沢 / 旧軽井沢アネックス

【2019年09月16日】秋の味覚 【松茸】

松茸の土瓶蒸し

こんにちは。レストラン田中です。
9月も半ばを過ぎ、軽井沢の気温はガクンと下がり、秋の心地よい涼しさを感じられる季節となりました。
これから軽井沢にいらっしゃる方は、羽織るものを1枚お持ちになると良いかもしれません!

さて、秋といえばやっぱり【松茸】ですよね!
旧軽井沢のレストランでは、今年も『松茸の土瓶蒸し』『松茸の天婦羅』を販売しております。
松茸や魚介からでた出汁の〝味と香り〟の両方が楽しめる『土瓶蒸し』と、
食用茸の最上級の松茸を贅沢に使用した『松茸の天婦羅』。
どちらも9・10月限定で、この秋オススメの一品です!!
コースレストラン「Avant」とブッフェレストラン「彩」のどちらでも販売しております。

またレストラン「Avant」で、【楓】【匠】のコースをご予約頂いたお客様は、プラス1,200円で、お品書きのお椀を松茸の土瓶蒸しへ変更することが出来ます。

是非この機会に、ハーヴェストクラブ旧軽井沢で〝秋〟を味わってみてはいかがでしょうか♪
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。



単品価格:『土瓶蒸し』   1,800円 ※1日30食限定
     『松茸の天ぷら』  2,000円

Entry by レストラン 田中

松茸の天婦羅

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