皆様、こんにちは。レストラン高田でございます。
晴れて二年目を迎え、後輩もでき、気分新たにサービスしております。今後とも宜しくお願い致します。
さて、今回紹介致しますのは、バーラウンジ【yurari】にて
販売しております季節のカクテル【シンガポールスリング】で
ございます。
1915年シンガポールの有名ホテル【ラッフルホテル】のバーで
誕生したこのカクテルはイギリス人作家のサマセット・モール氏
の短編【手紙】に登場して有名になりました。
彼はホテルから眺望できるシンガポール湾の夕焼けを「東洋の神秘」と称えました。
【シンガポールスリング】は彼が称えた景色を表現したカクテルなのです。
ジンベースのカクテルで、チェリーブランデーとレモンジュース、
仕上げにシュガーを少量交ぜ、レモンとチェリーを飾っています。
味わいは爽やかなテイスト、色合いは夕焼けをイメージさせる艶やかなオレンジ色です。
夜、眠れない時や少し晩酌をしたい時は、是非バーラウンジ【yurari】へお越しください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
