旧軽井沢 / 旧軽井沢アネックス

【2019年07月19日】7月のオススメ チェリーブランデーのカクテル

皆様、こんにちは。レストラン高田でございます。

晴れて二年目を迎え、後輩もでき、気分新たにサービスしております。今後とも宜しくお願い致します。

さて、今回紹介致しますのは、バーラウンジ【yurari】にて
販売しております季節のカクテル【シンガポールスリング】で
ございます。

1915年シンガポールの有名ホテル【ラッフルホテル】のバーで
誕生したこのカクテルはイギリス人作家のサマセット・モール氏
の短編【手紙】に登場して有名になりました。
彼はホテルから眺望できるシンガポール湾の夕焼けを「東洋の神秘」と称えました。
【シンガポールスリング】は彼が称えた景色を表現したカクテルなのです。

ジンベースのカクテルで、チェリーブランデーとレモンジュース、
仕上げにシュガーを少量交ぜ、レモンとチェリーを飾っています。
味わいは爽やかなテイスト、色合いは夕焼けをイメージさせる艶やかなオレンジ色です。

夜、眠れない時や少し晩酌をしたい時は、是非バーラウンジ【yurari】へお越しください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Entry by レストラン 高田

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