旧軽井沢 / 旧軽井沢アネックス

【2018年09月29日】秋のひやおろしフェア

みなさん、こんにちは!
レストランスタッフの依田です(^^)

10月が近づき、こちら軽井沢も
寒さと共に秋の気配がいっそう濃くなってまいりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は、9月から始まりました
【秋のひやおろしフェア】のご案内でございます!
ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、
ひやおろしとは、
春に搾った酒を秋まで貯蔵してから出荷する酒のことです。
春に搾ったばかりの荒々しい酒も、
秋まで熟成されることで丸みが出て、グッと味わい深くなります♪
今年、レストランで出させて頂くひやおろしは、3種類ございます。

◆明鏡止水 吟織 秋あがり
爽やかな酸味と旨味が調和したうすにごりが特徴の日本酒。
吟織の名の通り、薄絹の織物のような柔らかさと軽やかさを兼ね備えています。

◆亀の海 純米吟醸 生酛モダナイズテロワールゴロベイ
伝統手作りにこだわり、「現代」的な味わいを詰め込んだ日本酒。
味わいは心地よいバランスで、軽やかに適度に感じる旨味があります。

◆信州亀齢 特別純米 美山錦
気品あふれるフルーティな香りと滑らかな舌触りが魅力の日本酒。
特別純米ならではの、ふくよかな米の旨みをしっかり感じることが出来ます。

さらに上記3種類をご一緒にお飲み頂ける
≪ひやおろし3種類飲み比べセット≫をご用意致しております!
味わい、香りの違いを是非飲み比べてみてください!

旧軽井沢にお越し頂きましたら、
今回ご案内させて頂いたひやおろしと共に
秋ならではの風景、食事を楽しんで頂けると嬉しいです(^^)
レストラン彩、アヴァン両店舗でのご来店をお待ちしております♪

Entry by レストラン 依田

最近のブログ記事

【2018年12月10日】雪の降らない軽井沢。。

皆様こんにちは。 フロントの別府です。 暖冬といわれている今年の冬ですが、日中の気温も冷え込むようになり、ようやく冬らし...

【2018年12月09日】アロマ+ヨガプランのご案内

皆様こんにちは。フロントの森です。今回は当館では初の試みのアロマとヨガがセットのプランをご紹介します。・日程:1月29日...

【2018年11月29日】彩の冬料理

みなさん、こんにちは(^_^)!レストランの佐藤です。皆様、寒い日が続きますがいかがお過しですか?軽井沢の街もイルミネー...

【2018年11月23日】料理コンクール

皆さんこんにちは!レストランスタッフの荒井です。11月になりまして、軽井沢らしい寒さを感じる季節になってまいりました。こ...

【2018年11月21日】クリスマスリース製作体験のお知らせ

皆様こんにちは!フロントの川﨑でございます。軽井沢の朝晩も気温が氷点下に下がる日が多くなり、冬の訪れを感じる今日でござい...

年別アーカイブ

2018年
2018年12月(2) 2018年11月(11) 2018年10月(11) 2018年09月(10) 2018年08月(5) 2018年07月(9) 2018年06月(7) 2018年05月(9) 2018年04月(6) 2018年03月(10) 2018年02月(5) 2018年01月(9)
2017年
2017年12月(14) 2017年11月(12) 2017年10月(10) 2017年09月(9) 2017年08月(12) 2017年07月(8) 2017年06月(8) 2017年05月(15) 2017年04月(15) 2017年03月(15) 2017年02月(12) 2017年01月(16)
2016年
2016年12月(17) 2016年11月(17) 2016年10月(23) 2016年09月(20) 2016年08月(17) 2016年07月(20) 2016年06月(18) 2016年05月(13) 2016年04月(18) 2016年03月(7) 2016年02月(14) 2016年01月(15)
2015年
2015年12月(7) 2015年11月(8) 2015年10月(7) 2015年09月(8) 2015年08月(8) 2015年07月(8) 2015年06月(4) 2015年05月(3) 2015年04月(3) 2015年03月(6) 2015年02月(1) 2015年01月(9)
2014年
2014年12月(6) 2014年11月(11) 2014年10月(9) 2014年09月(10) 2014年08月(3) 2014年07月(8) 2014年06月(10) 2014年05月(12) 2014年04月(19) 2014年03月(10) 2014年02月(19) 2014年01月(15)
2013年
2013年12月(15) 2013年11月(10) 2013年10月(17) 2013年09月(15) 2013年08月(26) 2013年07月(31) 2013年06月(31) 2013年05月(33) 2013年04月(8) 2013年03月(10) 2013年02月(6) 2013年01月(4)
2012年
2012年12月(6) 2012年11月(9) 2012年10月(13) 2012年09月(5) 2012年08月(1) 2012年07月(5) 2012年06月(7) 2012年05月(6) 2012年04月(5) 2012年03月(2) 2012年02月(5) 2012年01月(1)
2011年
2011年12月(5) 2011年11月(1) 2011年10月(3) 2011年09月(4) 2011年08月(1) 2011年07月(2) 2011年06月(7) 2011年05月(3) 2011年04月(2) 2011年03月(1) 2011年02月(6) 2011年01月(3)
2010年
2010年12月(4) 2010年11月(4) 2010年10月(5) 2010年09月(4) 2010年08月(8) 2010年07月(5) 2010年06月(5) 2010年05月(5) 2010年04月(2) 2010年03月(2) 2010年02月(4) 2010年01月(5)
2009年
2009年12月(2) 2009年11月(3) 2009年10月(4) 2009年09月(3) 2009年08月(4) 2009年07月(4) 2009年06月(6) 2009年05月(11) 2009年04月(6) 2009年03月(8) 2009年02月(11) 2009年01月(10)
2008年
2008年12月(2) 2008年10月(2) 2008年09月(2) 2008年08月(5) 2008年07月(2) 2008年06月(4) 2008年05月(7) 2008年04月(5) 2008年03月(2) 2008年02月(4) 2008年01月(6)
2007年
2007年10月(2) 2007年09月(1) 2007年07月(2) 2007年04月(3) 2007年03月(5) 2007年02月(1) 2007年01月(3)
2006年
2006年12月(2) 2006年11月(2) 2006年10月(1)