スタッフがお届けする現地ブログ

京都鷹峯 & VIALA

旬を食す!

2017/05/20

  • My Harvest

  • 0

  • 0

ブログをご覧の皆様こんにちは。
鷹峯のカレンダー担当、松岡です。
早いもので5月も残りあと10日となりました。
ということは今年も残りわずか224日となりました!
早いですね~

さて、先ほどフラっとレストラン厨房へ立ち寄ったところ初鰹と目が合ったので今回ご紹介させていただきます。いえ、正直申し上げますと目は合っておりません。。しかし、ピッカピカのボディに目が眩んだのは事実でございます。
皆様ご存知の通り、初鰹は5~6月が旬といわれており、栄養価も非常に高くヘルシーで文句ナシのお魚です。
オルティーヴォではAffeto(アフェット)のコースにて「初鰹と甘夏 季節野菜のサラダ レモンクリーム添え」という一皿でお召し上がりいただけますので是非ご賞味ください。5月31日までですよ!お早目に!
  • My Harvest

  • 0

  • 0

この記事が楽しめるのは京都鷹峯 & VIALA

京都鷹峯 & VIALA

〒603-8451 京都府京都市北区衣笠鏡石町47

週間人気記事ランキング

月間人気記事ランキング

施設一覧(ブログ数)