皆様こんにちは！
本日は房総の初夏の味を楽しめる特別会席『 房総 夏会席 』をご紹介いたします♪
私がおすすめ致しますお造りは、房総の海で揚がった
新鮮な伊勢海老と鮑を豪快に盛り合わせたお造りです！
ぷりぷりと透き通った身の伊勢海老と弾力ある鮑を、
自家製の甘みのある土佐醤油と鮑の肝を溶いた肝醤油につけて
お召し上がりいただきます。
コースお献立は
旬彩 鮑の味噌漬け
浅蜊酒盗和え
尻高磯煮
お椀 鯵のつみれ汁
打ち茗荷 めかぶ 柚子
お造り 勝浦産 伊勢海老 鮑
焼き物 貝殻焼き
栄螺 北奇貝 鮑 アスパラ
凌ぎ かずさ和牛炙り軍艦巻き
煮物 金目鯛の煮付け
茄子 牛蒡 法蓮草 白髪葱
お食事 とこぶし茶漬け
香の物
水菓子 季節のフルーツ
桃 マンゴー キウイフルーツ
お値段 12,960円となります。
こちらのコースは３日前までの要予約となりますのでご注意下さい。
また、仕入状況によりお献立を変更する場合がございます。
料理長が腕によりをかけてお作りいたします。
房総の初夏を是非ご堪能しにいらして下さい！
