勝浦

只今、大多喜のタケノコのシーズン真っ最中です♪
エグミや灰汁(アク)がほとんど無く
柔らかくておいしいのが特徴です♪♪

この時期になると地元の人たちの間で、
今年のタケノコはどうだこうだ…と話題にあがり出します。

私も勝浦に来て3年が経ちましたが
昨年からこの時期は
地元のスーパーや道の駅で売っているタケノコを購入して、
灰汁抜きの方法をインターネットで調べて食べて楽しんでいます♪
今年のタケノコは
お刺身と炒めものにして食べましたが
非常においしかったです＾＾


ちなみに今年のタケノコは
天候の影響で成長が早いかもしれない？と耳にしました。
そのためもしかすると終わりが早い可能性もあります。

タケノコは道の駅「大多喜たけゆらの里」や
国道297号線沿いの露店などで販売されていますので
お車でお越しの方は立ち寄ってみてはいかがでしょうか？