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勝浦

一夜限りの食を楽しむ秋の特別ディナー『和』と『洋』の渾身の一皿とワインのマリアージュ

2013/10/03

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10/27(日)限定で、「食欲の秋」をテーマに料理長・肥田が一夜限りの特別コースをご用意いたします。

千葉の食材にこだわったメニューと、ソムリエ・黒田が選ぶワインで美味なるひとときをお楽しみください。

滅多に無いこの機会に是非、皆さまお集まりください。

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-Menu-
◆前菜(洋食)
帆立貝のクレピネット包みとオマールのムース
バルサミコソース
◆前菜(和食)
鮑豆腐 帆立手毬寿司 柿膾 子持ち昆布
松葉銀杏 公孫樹真丈ロー焼き 海老煮とびっ子鋳込み
◆スープ(洋食)
金箔入りコンソメスープ トリュフの香り
◆魚料理(和食)
勝浦産金目鯛の炙り焼き
◆グラニテ
◆メイン
千葉県産和牛フィレ肉のロースト
ベアルネーズとフォンドヴォーソース
◆デザート
三種盛り合わせ フルーツ添え
さつも芋のタルト カシスのムース 抹茶アイス
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■開催日 10月27日(日)
■会 場 レストラン旬彩
■開 場 18:15
■開 宴 18:30
■参加費 10,500円(お食事・ドリンク代込み)
■定 員 40名 
■締 切 定員になり次第

※この日は、レストラン営業が通常とは異なります。
詳しくはお問い合わせください。
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