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勝浦

*売店 新商品のご案内*

2013/09/06

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こんにちは。フロント米良です。
最近夕方から夜にかけて、鈴虫の鳴き声をよく聞きます。
ちょっと前まではセミの鳴き声がしていたのに。。
風も少し冷たくなったりと、日に日に秋の訪れを感じますね。



さて、売店新商品『ひやおろし 秋の冴(さえ)』をご案内します。
720ml.詰め 1,365円、こちらは秋季限定の純米原酒です☆


『ひやおろし』とは春に出来た新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬に掛けて瓶詰めして出荷したものです。

日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰めの前に2回の火入れ(加熱殺菌)を行いますが、ひやおろしの場合は貯蔵前に一度だけ火入れを行い、出荷時は火入れを行いません。

二度目の火入れをしないのは、熟成による風味をそのままお届けする為なんですよ。



豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。


また、敬老の日のプレゼントとしてもオススメです☆
秋の味覚とも相性抜群の、旬のお酒はいかがですか?
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