勝浦

勝浦も朝から晴れ、爽やかな風が心地いいですね♪
みなさんも、梅雨の合間の晴れを満喫してくだい。

今日のような日は、ビールのおつまみに
旬のそら豆がピッタリだと思いませんか？？

この時期になると、沢山いただき
塩ゆででいただくだけでは、食べきれず
天ぷらや煮浸しなどにしていただきました♪

そら豆は、さやを空に向けて実ことから『空豆』と書くそうです。

けっこう栄養豊富で、「むくみ」をとったり
血圧を下げる作用もあるようでですね♪

ビタミンＢ２は大豆の次に
多く含まれていると言われているそうです。


朝市や道の駅などの農産物が販売されている所なら
お買い求めいただけるかも。。。

そら豆の旬は短く、もうすぐ終わりですのでお早めに♪