皆様こんにちは！
寒さも厳しい今日この頃、周りで体調を崩す方がちらほらいるなか一人ピンピンしていたので
今年は大丈夫だと高をくくっていたのですが残念ながら風邪をひいてしまいました(>_<)
体調管理はしっかりしていたつもりでしたが甘かったようです…。
油断は禁物ですね！気を付けます！
お話変わりまして
このあいだ調理場に行きましたら立派な鰤を発見！！
急いでカメラを取りに行って写真をパシャリ！
全長１メートルは優に超える大物でした。
残念ながら鰤は捌かれた後でしたが頭だけでもこの大きさ！立派です！！
コースレストラン旬彩では、和食『華会席』で冬野菜と鰤の煮付けをご提供しております。
この時期の旨味たっぷりの脂の乗った鰤を是非味わってみてくださいね。
レストランでお待ちしております！
