皆様、こんにちは！レストランの龍野です☆
今回、私が紹介したい場所はあをいです！！
こちらのお店では手打ちのお蕎麦、うどんをいただけます♪
市原鶴舞ICから国道297号線沿いに走り、道の駅たけゆらの里おおたきからすぐの「手打ち そば うどん」と書かれている看板が目に入る場所にあります。
外観も綺麗でとても雰囲気のあるお店でしたが、内装も綺麗な印象を受けました☆
私はざるそばとそば豆腐というあまり聞いたことのないお豆腐もいただきました。
皆様、手打ちと機械打ちの違いをご存知でしょうか。手打ちそばの良さは、機械には感じることができない手の感触で日によって違う湿度などを考慮し、できあがりが常に一定になることだそうです。
こちらのお店は二八そばで、するりとした喉越しを楽しむことができました♪
そば豆腐は国産の大豆で手作りしたお豆腐にそば粉、そばの実まで入っていて、そばとお豆腐の身体にいい成分を美味しくとることができます！
営業時間は11時30分から17時定休日は月曜日だそうです！美味しいお蕎麦を食べたくなった時は是非あをいへ足を運んでみてください☆
