モヒートと言えば、炭酸が効いていてミントとライムの清涼感、ラムや砂糖のほどよい甘味。
暑い夏の日や乾杯の一杯目、更には食事ともよく合うカクテルです。
通常はラム酒で作られますが、宝山モヒートのベースは芋焼酎。
二次もろみの段階からミントの葉を加え、発酵・蒸留させて仕上げるという、まったく新しい試みで作られています。
この暑い夏の日にはソーダ―割がお勧めです。
モヒートを世界に広めたのはヘミングウェイとも言われます。
彼は酒豪であって、こんな言葉を残しました。
『わがダイキリはフロリディータで、わがモヒートはボデギータで』
この夏のモヒートはハーヴェストクラブ勝浦で